Der Höhepunkt unseres Assam-Sortiments: der Mangalam ist ein Assamtee allererster Güte. Der großblättrige Tee ist liebevoll verarbeitet und enthält viele goldenen Tips. Er ist sehr
lieblich-malzig und würzig-rund im Geschmack, mit einer dunk ... (mehr lesen)
Unsere neue Entdeckung! Geerntet auf Teefeldern im Südwesten Ceylons besticht dieser Tee durch seine vollmundige, würzig-kräftige Tasse und ähnelt in der Qualität Tees aus den nördlichen
Distrikten um Kandy.
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Ein wunderbar mildaromatischer Spitzentee mit blumiger Tasse. Die Plantage Goom liegt im ständigen Wechsel zwischen Sonne und Nebel bei sehr gemäßigten Temperaturen. Das sorgt für langsames
Wachstum und eine in jeder Hinsicht sehr hohe Quali ... (mehr lesen)
Auch in Indien hat man gelernt, hervorragende Oolong Tees zu produzieren. Hier nun unserer Meinung nach der Beste: ein milder, duftiger first flush Tee von der bekannten Plantage
Singbulli meisterhaft produziert - köstlich!
A ... (mehr lesen)
Dieser second flush Darjeeling ist bekannt für sein einmalig intensives Aroma. Das Blatt ist sehr dunkel und verleiht dem Aufguss eine aromatisch würzig-nussige Note.
Wer einen klassischen japanischen Tee sucht wird bei unserem Yamato fündig. Diese Herbstpflückung ist intensiv im Geschmack, mit Anklängen der typischen japanischen Bittre und sehr aromatisch in
der Note. Dieser Tee eignet sich besonders für ... (mehr lesen)
Der Ursprung dieser überdurchschnittlichen Sencha Qualität liegt in der Präfektur Kagoshima, welche durch ihr subtropisches Klima und die dort weit verbreitete vulkanische Erde des Vulkans
"Sakurajima" optimale Bedingungen für die Kultivieru ... (mehr lesen)
Dieser Tee wird in der Präfektur Miyazaki auf der Insel Kyushu kultiviert und produziert. Der Name dieser nur in
verhältnismäßig geringen Mengen verfügbaren Sorte spricht für seine Qualität: Tama=Edelstein, Ryoku=Grün, Cha=Te ... (mehr lesen)
Der Ding Gu Da Fang ist mit seinem feinwürzigen Aroma nicht ganz so mild, aber dennoch sehr bekömmlich. Er ist sehr edel, weshalb er nicht immer verfügbar ist.
Dieser fabelhafte Grüntee "White Mountain" ist ebenso als "White Monkey" bekannt und wird als feiner first flush Tee auch als weißer Tee gehandelt. Angebaut wird er in der chinesischen Provinz
Fujian.
Ein Muss für jeden Grün- ... (mehr lesen)
Trinken Sie Ihren Tee auch gerne mit einem Schuss Milch? Das mildert den Geschmack und rundet ihn perfekt ab. Wenn ja, dann wäre dieser Oolong genau der richtige Tee für Sie.
Seinen Ursprung findet der ,,Milky Ool ... (mehr lesen)
Die chinesische Provinz Yunnan ist bekannt für ihre Fertigkeit, Nadelblätter und weitere ausgefallene Formen zu produzieren. Der vorliegende Tee ist besonders, da drei Ernteperioden eines Tees
miteinander vermischt werden. Ein Feuerwerk für ... (mehr lesen)
Der Yin Hao hat ein feines, zartes und gleichmäßiges Blatt. Der Tee ist mit weißen Spitzen versetzt und zaubert eine helle Tasse. Dieser Tee wird bei seiner Fertigstellung im August 8-9mal mit
den frisch geernteten Jasminblüten aromatisiert ... (mehr lesen)
Dieser feine Tee wird in der chinesischen Provinz Guanxi geerntet. Das Blatt ist spriralförmig gedreht und besticht durch sein leicht duftendes und seidenzartes Aroma.
Der wunderbare Chung Hao gehört, mit seinen zarten und regelmäßig gearbeiteten Blättern, zu den beliebtesten unserer Jasmin Tees. Sein schöner, lieblicher Charakter mit mild-spritziger Note
entsteht durch das sieben- bis achtfache Aromatisie ... (mehr lesen)
Eine wahre Besonderheit - der schwarze Jasmintee!
Der Tee wird direkt nach der Ernte und der Fermentation mit Jasminblüten veredelt. Die Zugabe der Blüten, die nur einige Stunden ihr charakteristisches Aroma verströmen, ist ein aufwendige ... (mehr lesen)
Ursprung für den schwarzen Sencha ist die Provinz Zhejiang. Mit Hilfe einer ausgefeilten Oxidationstechnik werden die Teeblätter nochmals behandelt, bevor es zur abschließenden Trocknung kommt.
Dadurch ist der Tee geschmacklich natürlich e ... (mehr lesen)
Dieser Tee aus dem östlichen Teil der chinesischen Provinz Fujian, auch "Schwarze Perle" genannt, wird von erfahrenen Tee-Experten sorgfältig
traditionell von Hand gefertigt. Er ist angenehm aromatisch, mild und vollmundig im Geschmack, mit ... (mehr lesen)
,,Dung Ti" wächst auf dem Dongding Berg und zählt zu den besten Jade Oolong Sorten Taiwans.
Das eng gerollte, dunkelgrüne Blatt ergibt eine weiche, blumige Tasse und ist sehr aromatisch im Geschmack. Diese Tee-Spezialität unterzi ... (mehr lesen)
Das schwarze Blatt dieses aromatischen Spitzentees ist sehr grob gearbeitet und überzeugt durch seine hellbraune Tasse. Mit einem Anklang von Aprikose lässt dieser
blumig-fruchtige Oolong Sie in die Tee-Welt Taiwans eintauchen.
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Seit über 50 Jahren werden im Norden Thailands am Berg Doi Phayapai außergewöhnliche grüne Oolongtees produziert, die hochwertigen grünen Formosa Jade Oolongs gleichen oder sogar übertreffen.
Dieser wahrlich meisterhafte Tee muss von Oolong ... (mehr lesen)
Der leicht fermentierte Oolong „Tie Kuan Yin“ stammt aus der chinesischen Provinz Fujian und zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Tees in
China. Er überzeugt mit seiner
süßlich, fruchtig-blumigen Note und ist gleichzeitig samt-weic ... (mehr lesen)
Victoria's Peak ist eine eigenständige Sektion innerhalb des Teegartens Steinthal, benannt nach Queen Victoria. Es werden nur ausgewählte Teebüsche für diesen eher überschaubaren Bereich
gepflanzt und kultiviert. Nur kleinste Mengen gelangen ... (mehr lesen)
Jun Chiyabari, übersetzt 'Mondbeschienener Teegarten', wurde 2001 gegründet. Nur ausgewählte, handgepflückte Blätter wurden für diesen kunstvollen Tee verarbeitet. Die Teemeister des Gartens
orientierten sich am Vorbild ostasiatischer Produk ... (mehr lesen)
Von einer der höchstgelegenen Plantagen auf gleichnamiger Anbauebene kommen allerfeinste Tees, die schon im Jahre 1884 als Erste mit einer Goldmedaille für exzellente Produktqualität
ausgezeichnet wurden. Ideale klimatische Bedingungen begün ... (mehr lesen)
nach japanischer Machart
Ein Meisterwerk in eigenständiger Kategorie zwischen Oolong, Grüntee und Pouchong. Produziert in einem doppelten Verfahren aus Dämpfen und trockener Hitze. Das Blatt ist dunkelgrün, halb kugelig
gerol ... (mehr lesen)
Basis ist der Tua Chua Lai Chau aus dem bergigen Norden. Die Produktionsschritte der vietnamesischen Variante gleichen denen des chinesischen Klassikers, bei den Jasminblüten handelt es sich
jedoch um eine Varietät, die sich optisch und gesc ... (mehr lesen)